Rulandské šedé (Pinot gris) je poměrně stará odrůda, zapsána do státní odrůdové knihy v roce 1941. Podíl na českých vinicích je jen okolo 3,5 procent. Rulandské šedé vzniklo ve francii mutaci Rulandské modré (Pinot noir). Hrozny jsou červenošedé až modrošedé, přesto že se jedná o víno bílé. Hrozen i bobule jsou malé, a mrazuvzdornost i odolnost vůči chorobám jsou dobré. Keř mívá velice bujný růst. V našich podmínkách má víno spolu s Tramínem nejvyšší cukernatost.
Víno je vždy minimálně pozdního sběru, často výběr z hroznu. Rulandské šedé bývají vína nejlepších kvalit. Je dobré se vyvarovat této odrůdě dovážené z Itálie, kde produkují mladá vína těchto odrůd. Víno je zlatožluté barvy, jeho chuť je velice dlouhodobá a temperamentní. Vína mají větší obsah alkoholu. Vůně bývá medově nasládlá, vína jsou velice dobře pitelná. Vína se dobře hodí ke kořeněným jídlům.
2012 ©