Zdravý životní styl

Jak se stravovat?

Důležité je se stravovat častěji, ale omezit své původní porce a naučit se jídlo vychutnávat.Není vhodný rychlý uspěchaný příjem stravy. Navíc pokud se stravujete ve fast foodech.

Jíst by se mělo alespoň 5x denně v pravidelných intervalech. Čímž se rozumí co 3-4 hodiny. Jídlo se mezitím natráví.Na co nesmíme zapomínat jsou návykové látky, které velmi nepříznivě ovlivňují náš organismus. Alkohol zbavuje tělo vitamínů skupiny B a C, zinku a hořčíku.Některé alkoholické nápoje jsou velmi kalorické, zvláště ty sladší. Snažíme se omezit nejen alkohol, ale i cigarety, neboť jedna cigareta zničí v těle sto miligramů vitamínu C.

Pitný režim

Jednou z nejdůležitějších podmínek zdravé výživy je i správný pitný režim. Doporučené množství tekutin na den pro jednu osobu činí alespoň 2 litry. Dříve se uvádělo pouze 1,5 litru na den. Proč myslíte že se tato hranice posouvá? Je to zapříčeňeno zvýšeným přísunem soli. Pitný režim nepředstavuje pouze vodu, proto jej rozdělujeme na tekutiny volné a vázané. Pod pojmem: voda volná rozumíme čaje, vody, džusy, minerálky….Pod pojmem: voda vázaná rozumíme vodu obsaženou v ovoci, zelenině a polévky. Do příjmu tekutin nepatří veškerý alkohol a černá káva, která navíc odvodňuje a působí močopudně. Takže po pití kávy byste měli vypít sklenici vody. Pozor zvlášť na mléko a zakysané mléčné výrobky neřadí se do tekutin, ale do běžných potravin, jelikož mají vysokou energetickou a biologickou hodnotu.

Vitamíny a minerály

Pro dostatečný příjem vitamínů a nerostných látek je potřeba hojně konzumovat ovoce a zeleninu a dále obiloviny, výrobky ze sóji, luštěniny, ryby a bílé maso. Bílé maso celkově musíme upřednostňovat před hovězím a vepřovým. Zcela nevhodné jsou masové konzervy, uzeniny, klobásky, uzené, nakládané masa a samozřejmě zvěřina. Proč? Jednoznačně pro vysoký obsah tuky.

A co sůl?

Zdravá výživa věnuje pozornost také příjmu soli. Doporučená denní dávka této pochutiny ve výživě jednoho člověka je 5 gramů denně. Průměrná spotřeba v České republice je asi 12 gramů denně. A proto na otázku:proč vznikají časté onemocnění srdce, infartky myokardu a další onemocnění by byla jednou z odpovědí až příliš vysoký obsah soli. Z čehož vychází, že omezení soli je vhodné v rámci prevence vzniku těchto civilizačních onemocnění.

Potravinová pyramida

Dobrým pomocníkem pro zdravou výživu je také potravní pyramida. V potravinové pyramidě Fóra jsou potraviny řazeny podle vhodnosti ke konzumaci v rámci každého patra ve směru zleva doprava. Potraviny umístěny v základně jsou doporučovány jako ty, které by se měli jíst nejčastěji a v největším množství. Směrem k vrcholu pyramidy by lidé při výběru potravin měli být střídmější. Ve špici jsou umístěny potraviny, které by se neměly vyskytovat téměř vůbec, nebo co možná v nejmenší míře. Lidé mohou potraviny z pyramidy, vybírat také podle své hmotnosti. Jestliže potřebují zhubnout, měli by volit potraviny z levé části pyramidy. Jsou zdravější a lehčí pro váš trávicí trakt. Důležitým kritériem byl u sacharidových potravin glykemický index, který uvádí na jak dlouho která potravina zasytí. To vše a mnohem víc se můžete dozvědět v této pyramidě. Pyramida neřeší extrémy ve stravování, není tedy určena pro vegetariány, ale pro průměrného českého člověka. Na téma ohledně zdravé výživy se dá toho povědět opravdu spoustu.

Základním pravidlem je jíst vše,ale v menší míře. Ani to ovoce není nejzdravější, díky výše uvedeného vysokého obsahu cukru. To samé pokud si budete říkat, že když nebudu jíst maso budu určitě zdravější…je také hloupost, protože základní stavební jednotkou buňky je bílkovina. A kde ji najdeme? V mléce, vejcích ale také především v mase. Takže nelamte si hlavu až tolik s tím, jestli si dát hovězí, vepřové nebo kuřecí, ale zamyslete se nad tím jak ho co nejšetrněji upravit a jak velkou porci. U masa se uvadí 100 gramů za syrova, takže po úpravě je to zhruba těch 80-70 gramů. Tak vám přeji mnoho zdaru.

potravinová pyramida